老話常言“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
在咖啡快餐日益盛行的今天，茶卻仍然是中國(guó)人骨子里無(wú)法替代的文化。
想選一處清凈之所，品一味清茗，云端靜舍絕對(duì)是首選的好去處。
老板冰哥是一位履歷頗深的設(shè)計(jì)師，他愛(ài)茶也因?yàn)楣ぷ? 需要，這才想著開(kāi)一間茶舍。茶舍設(shè)計(jì)之初，經(jīng)過(guò)了多 番考察和研究，才最終確定了主題：一個(gè)有歷史、有文 化，彰顯現(xiàn)代中式風(fēng)格且具有百年茶事的別樣茶塾。說(shuō) 到這還有一個(gè)有意思的插曲，為了支持冰哥的事業(yè)，老 板娘“臥薪嘗膽”兩年，在掌握了茶道精髓和運(yùn)營(yíng)之路 后，才有了云端靜舍的問(wèn)世。
人生需要準(zhǔn)備的，不是多么上等的茶，而是品茶的心情。 云端靜舍在裝修和布局上偏向江南風(fēng)格，清雅幽靜、簡(jiǎn) 約卻不簡(jiǎn)單，一張長(zhǎng)條茶桌，一套軟墊坐席，一組或粗 或細(xì)的茶具，一盞明燈，一盆盆景，構(gòu)成了茶屋的全部。 茶舍內(nèi)每一樣物品的選取，都承載著老板的用心良苦。 不僅如此，茶舍中的許多好物，也是老板的多年珍藏。 來(lái)到云端靜舍，品味下這里的一草一木，一幀一畫(huà)，心 中的浮躁也會(huì)隨之變得沉靜。
西湖龍井、祁門(mén)紅茶、普洱等各級(jí)品類的茶，云端靜舍應(yīng)有盡有。
落座后，店長(zhǎng)給我們泡了一壺白茶，并笑言到，“今年啊，最流
行的茶就是這白茶。”
泡茶，水溫大有講究。新茶比較嫩，水溫太高會(huì)破壞茶自身的養(yǎng)分；
老茶卻恰恰相反，需要100℃的水溫才能泡出好味道。一撮白茶下壺，
無(wú)需多時(shí)，琥珀色的茶湯便滾沸沏出，在燈光下愈加晶瑩透亮。酌一
口茶湯，陳香撲鼻而來(lái)，讓人瞬間褪去滿身疲憊。
茶雖是云端靜舍的主打，但美食也是不可或缺的主旋律。傳
統(tǒng)茶文化與經(jīng)典豫菜的碰撞，別有一番滋味。
每一個(gè)吃貨心中，都有一道酸菜魚(yú)。湯得好，魚(yú)肉要嫩，酸
菜也得夠勁兒，這才稱得上一道合格的酸菜魚(yú)。云端靜舍的
酸菜魚(yú)可謂是酸菜魚(yú)中的“佼佼者”，金燦燦的魚(yú)湯讓人食
指大動(dòng)，喝上一口便停不下來(lái)，魚(yú)肉松軟，入口即化，夾雜
著湯汁的絲絲酸甜，簡(jiǎn)直就是開(kāi)胃神器。
養(yǎng)生雞樅菌也是店內(nèi)一絕。雞樅菌有著“菌中之冠”的 美稱，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但在市面上很難見(jiàn)到。在少時(shí)等 待后，小編終于品嘗到了這“稀有美食”，在經(jīng)過(guò)大火 爆炒后的雞樅菌，菌香十足，口感脆嫩，鮮甜香脆。
搭配各種硬菜的必備素炒中，點(diǎn)單率最高的要數(shù) 三鮮自制豆腐了。豆腐外酥里嫩，軟香濃郁，盛 放在錫紙里得以維持食物的最佳口感。
“人生就像一杯茶，不會(huì)苦一輩子，
總會(huì)苦一陣子。”
在喧囂的城市中，我們步履匆匆，活
在工作和生活編織的巨網(wǎng)下，渴望著
片刻的寧?kù)o自在。到云端靜舍來(lái)吧！
在茶中尋一方清雅脫俗的精神家園，
三五好友，一壺清茶，于茶中品悟那
繁雜卻又單純的人生！