5月22日-24日，第四屆歐亞·中國(guó)(鄭州)國(guó)際食材博覽會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉行。河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)食材專(zhuān)業(yè)委員會(huì)組織的優(yōu)質(zhì)本土食材集體亮相，以芽狀元天然豆芽、鑫苑無(wú)添加大豆油、豆?fàn)钤烊欢垢⒗罴姨烊恍∧ハ阌偷绕放剖巢臑橹鳎故玖私陙?lái)河南餐飲食材發(fā)展方面的新成果，引領(lǐng)天然健康食材新風(fēng)向。

河南是人口大省，資源大省，也是重要的消費(fèi)大省，2017年全省住宿餐飲銷(xiāo)售額接近三千億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的近七分之一，居全國(guó)第四位，中西部第一位。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省現(xiàn)有住宿餐飲企業(yè)20多萬(wàn)家，從業(yè)人員500萬(wàn)人，國(guó)家馳名商標(biāo)3家，中華餐飲名店84家，中華老字號(hào)16家，河南老字號(hào)124家，豫菜品牌示范店近300家，是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新引擎，河南住宿餐飲業(yè)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的最好時(shí)期。

河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海林在致辭中表示，餐飲業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)所有上下游企業(yè)的支持，尤其是食材行業(yè)的蓬勃發(fā)展，推動(dòng)河南餐飲與住宿業(yè)正在向著綠色、環(huán)保的更高水平發(fā)展，希望大家在這個(gè)平臺(tái)上溝通、交流、共贏(yíng)、共進(jìn)，為河南省餐飲業(yè)下一步的健康綠色發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

隨著社會(huì)消費(fèi)水平的不斷提升，人們對(duì)“吃好”的訴求水漲船高，對(duì)食品安全、食材質(zhì)量極為重視。在這一消費(fèi)趨勢(shì)引領(lǐng)下，芽狀元天然豆芽等本土食材品牌，將綠色、天然作為發(fā)展主基調(diào)，恪守“不添加”的生產(chǎn)準(zhǔn)則，為消費(fèi)者提供真正安全、健康的好食材，頗受市場(chǎng)歡迎。

博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，芽狀元天然豆芽系列產(chǎn)品的展示吸引了諸多與會(huì)者的圍觀(guān)，紛紛上前了解產(chǎn)品特色、生產(chǎn)工藝和配送事宜。

據(jù)了解，芽狀元是國(guó)內(nèi)天然豆芽的品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)者，12年來(lái)，始終堅(jiān)持用達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)芽豆和350米深的地下井水培育，采用智能化、封閉化、無(wú)菌化生產(chǎn)方式，全程不使用任何添加劑，并在中國(guó)率先實(shí)現(xiàn)了“芽苗菜全程可追溯”。作為河南省首家規(guī)模化豆芽生產(chǎn)企業(yè)，其最高生產(chǎn)規(guī)模突破220噸，超越日本成田，領(lǐng)跑全球。

目前，芽狀元天然豆芽已成為丹尼斯、華潤(rùn)、永輝等1000余家大型連鎖超市的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，是阿五黃河大鯉魚(yú)、巴奴毛肚火鍋、魯班張蔥燒海參等500多家知名餐企的指定供應(yīng)商。