2020年3月6日 周五 武漢 晴

河南赴武漢廚師 馬允

早上起來(lái)，陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)偷偷溜了進(jìn)來(lái)，暖洋洋的好舒服，又是一天好心情！

洗漱過(guò)后簡(jiǎn)單吃了點(diǎn)東西，便趕緊到樓下去準(zhǔn)備給大家做長(zhǎng)垣的名菜“肉絲帶底”。

再回到廚房時(shí)手里已多了6箱綠豆粉皮，丟入提前接好水的桶內(nèi)浸泡，抓緊時(shí)間將肉絲上了漿，滑了油，等待著晚上大家大快朵頤！

今天的午餐為大家準(zhǔn)備的有青椒炒牛肉，熬炒雞，炒青菜，紫菜蛋花湯等。青菜格外的受大家的歡迎，青菜作為市場(chǎng)上緊俏的食材，就這點(diǎn)青菜還是采購(gòu)師傅廢了九牛二虎之力才在今天早上買(mǎi)到的，中午就已經(jīng)進(jìn)入了白衣天使的胃！

醫(yī)務(wù)人員們的午餐臨近尾聲時(shí)，綠豆粉皮也喝飽了水分，完成了泡發(fā)，我們就抓緊時(shí)間改刀，把粉皮一張一張的從水中拿出來(lái)切成絲，一盆的粉絲屬實(shí)不是短時(shí)間能夠完成的工作，因?yàn)橛卸糯蟾绺螏煾档膸兔ΓK于趕在了開(kāi)飯之前完成了改刀工作！

我們的午餐也很豐盛，隊(duì)長(zhǎng)炒了面條，金師傅燒了兩條鯉魚(yú)，武漢的張萬(wàn)民大哥把珍藏許久的臘肉拿出來(lái)為大家烹制了美食，再加上一瓶捐助的愛(ài)心奶茶，嗝，又是飽飽的一餐！

吃完飯把切好的粉條過(guò)了一下水，浸泡著。然后與李娟大姐準(zhǔn)備棗饃，棗饃制作的很不容易，李娟大姐提前把棗蒸好，然后一個(gè)核一個(gè)核的把棗給取出來(lái)以后剁成棗泥，混合在面里，才有大家吃到的香噴噴的棗饃!

下午過(guò)來(lái)提前打了雞蛋番茄鹵，為大家制作撈面條，打好鹵以后杜大哥就準(zhǔn)備下面條，而我就準(zhǔn)備開(kāi)始制作肉絲帶底，將粉絲放入調(diào)好的汁中拌勻，放入餐盒，然后炒蒜薹肉絲蓋在上面，出鍋上餐桌，大家吃的大快朵頤，原本想著兩盒就夠了，但是大家對(duì)來(lái)自我們長(zhǎng)垣的肉絲帶底的熱愛(ài)程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了我得想象，兩餐盒不一會(huì)就給吃光了，又有人點(diǎn)名要吃，我們就為大家又做了一餐盒，結(jié)果還是無(wú)法滿(mǎn)足大家的熱情。直到第四盒被打的干干凈凈，才算讓每個(gè)人都吃到了！

忙完以后我又給我們武漢的師傅們做了一餐盒，大家一掃而空，紛紛表示好吃，吃完以后我們就抓緊時(shí)間打掃衛(wèi)生，回到宿舍洗洗衣服，就這樣，愉快而又充實(shí)的一天就過(guò)去了！期待明天山河無(wú)恙，人間皆安!

中國(guó)加油，武漢加油！